1 kg cumi-cumi, 100 g cabai rawit merah dan hijau, dimemarkan,250g tomat, dipotong kasar-kasar, 10 butir bawang merah, dipotong kasar-kasar, 5 siung bawang putih, dipotong halus, 5 batang daun bawang, kemangi, garam, 250 cc minyak jelantah (minyak bekas menggoreng ikan/ikan asin)
Cara membuatnya:
-- Bersihkan cumi-cumi, buang tintanya, tulang dan potong-potong bulat panjang 3-4 cm -- Masukkan cumi-cumi dalam sebuah panci dan masak bersama semua bahan lainnya sampai cumi empuk dan bumbu-bumbu tidak berbau langu lagi. Pakailah api sedang.
Mobile Version